La cucina del Trentino-Alto Adige racchiude tradizione e autenticità di una terra in cui le ricette tipiche raccontano un legame autentico con il territorio. Grazie a ingredienti dal sapore inconfondibile, consistenza, semplicità e genuinità si fondono alla perfezione in ogni piatto. Porta sulla tua tavola tutto il gusto e gli aromi inconfondibili di questa regione, con Bimby®!
Risotto al Teroldego
40min
Strangolapreti alla trentina
4hod.
Canederli al formaggio
1hod.
Spatzle di cavoletti con speck
1hod.
Spatzle di zucca con salsiccia
1hod.
Spatzle di farro con speck e zucchine
40min
Spatzle integrali con pere e Gorgonzola
30min
Spatzle con burrata e carciofi
50min
Spatzle verdi alla carbonara
1hod.
Gnocchi di patate crude e pane
40min
Salsa al cren
120hod. 10min
Tirtlan
1hod. 30min
Panini venostani
3hod.
Strauben
40min
Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)
1hod. 30min
Salsa bolzanina
15min
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1hod. 10min
Smacafam
55min
Zuppa di pane nero
30min
Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi
55min
Gulash tirolese
1hod. 30min
Canederli allo speck
2hod. 40min
Canederli alle albicocche
1hod. 50min
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano reggiano
1hod. 10min
Strudel di albicocche con pasta al moscato
1hod. 30min
Strüdel di mele (Apfelstrudel)
1hod. 30min
Minestrone d'orzo
1hod.
Tortel di patate
40min
Orzotto ai funghi porcini
30min
Medaglioni di vitello ai funghi
45min
Presnitz
2hod.
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1hod. 30min
Brulé alle mele
15min
Pane rustico ai semi
1hod. 30min
Tagliatelle smalzade
2hod. 30min
Torta di grano saraceno, mandorle e mirtilli
1hod. 30min
Frittelle di mele
40min
Focaccia tirolese
3hod. 30min
Strüdel ai frutti di bosco
2hod.
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2hod.
