La cucina del Trentino-Alto Adige racchiude tradizione e autenticità di una terra in cui le ricette tipiche raccontano un legame autentico con il territorio. Grazie a ingredienti dal sapore inconfondibile, consistenza, semplicità e genuinità si fondono alla perfezione in ogni piatto. Porta sulla tua tavola tutto il gusto e gli aromi inconfondibili di questa regione, con Bimby®!
Risotto al Teroldego
40min.
Strangolapreti alla trentina
4hod.
Canederli al formaggio
1hod.
Spatzle di cavoletti con speck
1hod.
Spatzle di zucca con salsiccia
1hod.
Spatzle di farro con speck e zucchine
40min.
Spatzle integrali con pere e Gorgonzola
30min.
Spatzle con burrata e carciofi
50min.
Spatzle verdi alla carbonara
1hod.
Gnocchi di patate crude e pane
40min.
Salsa al cren
120hod. 10min.
Tirtlan
1hod. 30min.
Panini venostani
3hod.
Strauben
40min.
Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)
1hod. 30min.
Salsa bolzanina
15min.
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1hod. 10min.
Smacafam
55min.
Zuppa di pane nero
30min.
Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi
55min.
Gulash tirolese
1hod. 30min.
Canederli allo speck
2hod. 40min.
Canederli alle albicocche
1hod. 50min.
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano
1hod. 10min.
Strudel di albicocche con pasta al moscato
1hod. 30min.
Strüdel di mele (Apfelstrudel)
1hod. 30min.
Minestrone d'orzo
1hod.
Tortel di patate
40min.
Orzotto ai funghi porcini
30min.
Medaglioni di vitello ai funghi
45min.
Presnitz
2hod.
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1hod. 30min.
Brulé alle mele
15min.
Pane rustico ai semi
1hod. 30min.
Tagliatelle smalzade
2hod. 30min.
Torta di grano saraceno, mandorle e mirtilli
1hod. 30min.
Frittelle di mele
40min.
Focaccia tirolese
3hod. 30min.
Strüdel ai frutti di bosco
2hod.
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2hod.
