Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
-
60
g di cipolla bianca a pezzi
nebo 60 g di porro a pezzi - 60 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di crostacei misti (code di gamberi, gamberetti, scampi, cicale di mare...)
- 500 g di molluschi cefalopodi misti puliti, a pezzi (polpo, moscardini, seppie, totani, calamari)
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (alloro, timo, finocchietto), le foglioline lavate e asciugate
-
200
g di pomodori maturi a pezzi
nebo 200 g di passata di pomodoro - 100 g di vino bianco secco
- 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di acqua
- 1000 g di molluschi conchigliferi misti puliti (vongole, cozze, fasolari...)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2058 kJ / 492 kcal
- Protein
- 63.2 g
- Sacharidy
- 7.1 g
- Tuk
- 23.6 g
- Vláknina
- 1.2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min
Pesce al vapore con verdure miste
1h 20min
Seppie con i piselli
40min
Spigole all'acqua pazza
30min
Carciofi alla romana
50min
Brodetto alla triestina
1h
Insalata di mare
1h 30min
Pepata di cozze
55min
Brodetto ricco con crostoni
1h
Cacciucco
1h 20min
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1h