Risotto rabarbaro, zenzero e limone

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

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Příprava 10min

Celkový 35min

4 porzioni

Suroviny

di olio extravergine di oliva
40 g
di rabarbaro a fette sottili
200 g
di riso Carnaroli
320 g
di vino bianco
80 g
di acqua
800 g
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1
di sale
1 cucchiaino
di burro
20 g
di radice fresca di zenzero grattugiata
20 g
limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
1

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 431 kcal / 1803 kJ

Protein 6 g

Tuk 14.6 g

Sacharidy 67.9 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 12.5 g

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