Peito de pato com molho de laranja

Peito de pato com molho de laranja

3.6 12 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 20min.

4 doses

Suroviny

Peito de pato

peitos de pato c/ pele (200 g cada aprox., 3 cm grossura)
2
sal
¼ colher de chá
pimenta preta
⅛ colher de chá
laranja cortada em rodelas finas
1
água
1850 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó, (vitamina C em pó)

Molho de laranja

laranjas
2
caldo de legumes caseiro
½ colher de chá
½ cubo de caldo de legumes
sal
⅛ c. chá de
pimenta branca
1 pitada de
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
gemas de ovo
3
laranja cortada em rodelas
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Protein 30 g

Kalorie 1737 kJ / 415 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 0.6 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide 6 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

9 Std.

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4 Std. 25 Min

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1 Std. 40 Min

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

5 Std. 20 Min

Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

3 Std.

Wraps de alface com frango e molho de caril e coco

40 Min

AVEIA (papas de aveia, smoothie de cenoura e laranja e muffins de chocolate e aveia)

45 Min

Iogurte de leite de cabra na Varoma

13 Std.

Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba

1 Std. 25 Min

Pão proteico de quark

1 Std.

Salada kimchi com sobras de frango

15 Min

Bebida de pequeno-almoço com mirtilos e gengibre

10 Min