Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío
Příprava 30min.
Celkový 2hod. 20min.
4 porciones
Suroviny
Pechuga de pato a la naranja
-
2 pechugas de pato, con piel (aprox. 250 g - 350 g, 3 cm de grosor)
-
¼ cdita de sal
-
⅛ cdita de pimienta negra molida
-
1850 g agua y la necesaria para sumergir las bolsas
-
1 naranja en rebanadas (3-5 mm)
-
30 g de vinagre blanco30 g de jugo de limón recién exprimido
Sabayón de naranja
-
40 g de jugo de naranja
-
½ cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
⅛ cdita de sal
-
2 pizca de pimienta blanca molida
-
1 pizca de pimienta de cayena molida
-
4 yemas de huevo a tempertatua ambiente
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porción
Protein
30 g
Kalorie
1737 kJ /
415 kcal
Tuk
30 g
Vláknina
0.6 g
Sacharidy
4 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Pescado a la sal con salsa de perejil y limón
40min.
Ensalada de camarones con duraznos y pimienta Al vacío TM6
1hod.
Camarones agridulces Al vacío TM6
1hod. 15min.
Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla
40min.
Poke bowl de arroz de coliflor
30min.
Solomillo de res con papas y chimichurri
40min.
Nam prik pao (pasta de chile tailandés)
10min.
Aguacates rellenos de jaiba
1hod.
Barra de chocolate y caramelo salado TM6
1hod. 50min.
Bocados de pulled pork con ensalada de col
14hod.
Salsa de vainilla (crema inglesa) TM6
15min.
Ramen japonés
1hod. 40min.