Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6

Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6

3.7 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 45min.

2 porciones

Suroviny

Mantequilla BBQ (ver tip)

1 diente de ajo pelado
½ cdita de romero fresco
½ echalot
2 jitomates deshidratados en aceite escurridos (aprox. 12 g)
1 pizca sal o al gusto
1 pizca pimienta molida o al gusto
50 g de mantequilla sin sal en trozos y suave
½ cdita de líquido para ahumar

Lomo de cerdo envuelto en tocino

80 g de tocino ahumado rebanado
1 lomo de cerdo limpio (aprox. 250-300 g)
¼ cdita de sal
⅛ cdita de pimienta molida
70 g de salsa pesto

70 g de pesto a la siciliana
1850 g agua y la necesaria para sumergir la bolsa
1850 g agua
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 44 g

Kalorie 2971 kJ / 712 kcal

Tuk 59 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

COCCIÓN AL VACÍO 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Ensalada de pera y queso azul con avellanas

15 Min

Borrecas rellenas

1 Std. 30 Min

Pastel de chocolate con pan de jengibre

1 Std. 40 Min

Nueces tostadas con cúrcuma y miel

20 Min

Carne de cerdo picada (500 g)

1 Std. 10 Min

Carne de cerdo picada (300 g)

1 Std. 5 Min

Cerdo marinado con fideos y salsa bbq en cocción lenta TM6

4 Std. 25 Min

Plátanos con salsa de coco y canela Al vacío TM6

30 Min

Roles de jamón y queso

2 Std. 30 Min

Dip de taco

1 Std.

Peras con salsa de canela Al vacío TM6

2 Std. 5 Min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2 Std. 5 Min