Carottes glacées au miel

Name: Carottes glacées au miel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g de mini-carottes; 10 g de beurre; 1 c. à soupe de miel; 1 pincée de sel; 1850 g d'eau; 1 c. à café rase d'acide ascorbique

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod. 20min

Počet porcí 4 portions

Suroviny

150 g de mini-carottes Ø env. 2 cm, long. env. 15 cm
nebo 150 g de carottes en botte, en conservant la base des fanes
10 g de beurre
1 c. à soupe de miel
1 pincée de sel
1850 g d'eau et de l’eau supplémentaire pour immerger les sachets
1 c. à café rase d'acide ascorbique
nebo 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (équivaut à un demi-citron)
¼ c. à café de graines de cumin noir (volitelně)
nebo ¼ c. à café de graines de sésame noir (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 89 kcal / 372 kJ
Protein: 1 g
Tuk: 4 g
Sacharidy: 11 g
Vláknina: 2.3 g