Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Coulis de fruits rouges
- 200 g de framboises (voir la rubrique «Conseil(s)»)
- 100 g de sucre en poudre
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé (env. ½ citron)
Dessert glacé estival
- 230 g de petits-beurre (des biscuits sablés, voir conseils)
- 70 g d'amandes entières, émondées, grillées
- 50 g de sucre brut
- 2 œufs
- 300 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse, mise préalablement au réfrigérateur
- ½ c. à café d'eau de rose
- 50 g de canneberges déshydratées
- 50 g de pistaches décortiquées, non salées
- 100 g de raisin blanc, sans pépins, et un peu pour la décoration
- 100 g de raisin rouge, sans pépins, et un peu pour la décoration
- quelques framboises, fraîches, pour la décoration (volitelně)
- quelques fraises, fraîches, pour la décoration (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2116 kJ / 503 kcal
- Protein
- 8.072 g
- Sacharidy
- 49.52 g
- Tuk
- 30.37 g
- Vláknina
- 5.017 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sauce au poivre vert
20 Min
Biscuit roulé aux fraises et au séré
1 godz. 30 min
Tiramisu fraises-sureau
3 Std. 15 Min
Parfait vanille-mascarpone
2 godz. 40 min
Génoise
1h 50min
Crème brûlée
4h 50min
Tranche de caramel salé
2 godz. 40 min
Tourte aux amandes et chocolat blanc
2 Std. 50 Min
Sauce cocktail
5 min
Roulade au citron
3h
Volcan au chocolat
15 Min
Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion
6h 40min