Zařízení & příslušenství
Caldo de carne en cocción lenta
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 50min.
1300 g
Suroviny
-
3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
-
30 g de aceite de oliva
-
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
-
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
50 g de nabo, en trozos de 2 cm50 g de apio en trozos de 2 cm
-
2 dientes de ajo
-
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
-
15 granos de pimienta negra
-
1 - 2 hojas de laurel secas
-
1200 - 1400 g de agua
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1300 g
Sodík
3138 mg
Protein
24 g
Kalorie
1207 kJ /
288 kcal
Tuk
24 g
Vláknina
9 g
Nasycený tuk
3.9 g
Sacharidy
0 g
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