Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
- 30 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos de 3 cm
- 100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
50
g de apio en trozos de 2 cm
nebo 50 g de nabo en trozos de 2 cm - 2 dientes de ajo
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 15 granos de pimienta negra
- 1 - 2 hojas de laurel secas
- 1200 - 1400 g de agua
- Nutriční hodnoty
- na 1 Receta completa
- Kalorie
- 1207 kJ / 288 kcal
- Protein
- 24 g
- Sacharidy
- 0 g
- Tuk
- 24 g
- Nasycený tuk
- 3.9 g
- Vláknina
- 9 g
- Sodík
- 3138 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Estofado de ternera en hogaza de pan (Cocción lenta)
4h 30min
Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas
1 Std.
Gomasio de puerro verde
40 Min
Salsa de tomate estilo italiano
35min
Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)
3h
Caldo de pollo rico en colágeno
12 Std. 10 Min
Chalota dorada (250 g)
20 min
Tiras de ternera doradas
15 Min
Bastones de calabacín dorados (100 g)
15 Min
Cebolla dorada (80 g)
20 min
Arroz blanco (Cocción de arroz)
40 Min
Pimientos dorados (100 g) en tiras
15 Min