Berenjenas al miso al vacío

Berenjenas al miso al vacío

3.5 17 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 45min.

4 raciones

Suroviny

90 g de pasta de miso blanco (shiro miso) dulce
40 g de mirin
35 g de sake

35 g de agua
30 g de azúcar
1 ½ cucharaditas de aceite de sésamo
2 pellizcos de sal
1600 g de agua
30 g zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
360 g de berenjenas en trozos de 3x2 cm
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cebolleta tierna en rodajas finas diagonales

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 670 mg

Protein 4 g

Kalorie 654 kJ / 156 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 0.9 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Al vacío con cubrecuchillas 11 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tirabeques crujientes y picantes

15min.

Zanahorias fermentadas

84hod. 30min.

Napa Kimchi

86hod.

Curry verde thai vegetariano

35min.

Salmón teriyaki al vacío

1hod. 20min.

Berenjenas con salsa de miso

50min.

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

4hod. 15min.

Berenjenas con salsa de miso

1hod.

Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)

35min.

Vichysoisse de maíz Thai

2hod. 30min.

Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

30min.

Sopa de miso con vegetales

20min.