Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

3.4 21 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

6 raciones

Suroviny

200 g de gurullos
80 g de queso parmesano en trozos
1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
250 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
150 g de apio nabo en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo
150 g de cebolla en trozos
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
350 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
20 g de aceite de oliva
120 g cebolla en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo laminado
250 - 300 g de berenjena en dados de 5 mm
10 g de azúcar
800 g de tomate triturado en conserva
10 - 20 g de vinagre balsámico
200 g de queso feta desmenuzado

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 16 g

Kalorie 1509 kJ / 361 kcal

Tuk 16 g

Vláknina 6.9 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Rockstars - Betty 17 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Gratinado de patata

1hod. 10min.

Champiñones a la crema con patatas asadas

1hod. 30min.

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45min.

Pasta con tomates cherry, emperador y queso feta

40min.

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

45min.

Meloso de pasta

20min.

Croquetas de batata

3hod. 50min.

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1hod. 30min.

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

15hod. 5min.

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1hod.

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min.

Patatas y verduras gratinadas

40min.