Baguetes

Baguetes

4.6 19 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 15hod.

6 unidades

Suroviny

Poolish

água
175 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
175 g

Massa principal

água fria, mais q.b. p/ vapor
175 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
325 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Protein 9 g

Kalorie 1230 kJ / 294 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 2.9 g

Sacharidy 60 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Broa de milho

2 Std. 20 Min

Carcaças de espelta

23 Std. 40 Min

Pão de mistura de centeio sem levedura

15 Std. 45 Min

Pão rústico suíço

25 Std. 20 Min

Pão Venezia

17 Std. 10 Min

Pão de lavrador

16 Std. 15 Min

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18 Std.

Nuvem de espelta

16 Std. 30 Min

Bijoux de trigo e centeio

15 Std. 20 Min

Pão branco

15 Std.

Pão de água com massa-mãe

21 Std.

Pão de mafra com massa-mãe

21 Std.