Pãezinhos de bacon com pera e tomilho

Pãezinhos de bacon com pera e tomilho

5.0 1 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 15hod.

12 unidades

Suroviny

Biga

fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
água morna
70 g
farinha de espelta tipo 630
130 g

Massa-mãe de centeio

água
130 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar e embeber
água mais q.b p/ borrifar
190 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
400 g
sal
2 c. chá de
mel
20 g
manteiga s/ sal
30 g
tomilho
2 c. chá de
peras cortadas em cubos (150 g aprox.)
2
bacon cortadas finamente
24 tiras de

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Protein 8 g

Kalorie 1449 kJ / 352 kcal

Tuk 16 g

Vláknina 3.1 g

Sacharidy 42 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Gelado de menta

12hod.

Pasta tailandesa de caril verde

Žádné hodnocení

Dal agridoce

3hod. 30min.

Guisado de legumes e leitelho

Žádné hodnocení

Merengues de chocolate com molho de frutos vermelhos

3hod.

Piza com batata e alecrim

50min.

Sopa de lentilhas e abóbora

5hod. 20min.

Doce de malagueta

35min.

Gelado de nata com chocolate

8hod. 45min.

Foie gras - Figado de pato

20hod. 35min.

Sorvete de tomate com manjericão

8hod.

Batido de manteiga de amendoim

15min.