Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g de graines de sésame
- 4 filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
- 75 g de sauce teriyaki
- 20 g de gingembre frais, émincé en fine lamelles
- 1450 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1650 kJ / 394 kcal
- Protein
- 33 g
- Sacharidy
- 7 g
- Tuk
- 26 g
- Nasycený tuk
- 5 g
- Vláknina
- 1.2 g
- Sodík
- 95 mg
Alternativní recepty
Faire sauter 400 g de pommes
15 min
Faire sauter 200 g de pommes
15 min
Sous-vide filets de poulet
1 godz. 55 min
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1hod. 5min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2 godz. 20 min
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2 godz. 20 min
Sous-vide magrets de canard
2 godz.
Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
1 Std. 20 Min
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2 godz. 10 min
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
1h 45min
Chutney d'oignon rouge
24h
Poires sous-vide à la cannelle
2hod. 5min