Polenta con straccetti di manzo

Polenta con straccetti di manzo

4.7 53 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Polenta

400 g di farina di mais bramata
2600 g di acqua
10 g di sale
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto

Straccetti di manzo

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
70 g di acqua
10 g di amido di mais (maizena)
1 dado per brodo vegetale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 27.6 g

Kalorie 1853 kJ / 443 kcal

Tuk 11.9 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 60 g

Sacharidy 55.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Benvenuto autunno 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini

40 Min

Straccetti di pollo e speck insaporiti

15 Min

Bocconcini di pollo insaporiti

15 Min

Straccetti di tacchino insaporiti

15 Min

Bocconcini di tacchino insaporiti

15 Min

Straccetti di manzo dorati

15 Min

Bocconcini di manzo dorati (ben cotti)

10 Min

Bocconcini di manzo dorati (media cottura)

15 Min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2 Std. 40 Min

Bocconcini di pollo al limone

45 Min

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45 Min

Bocconcini di tacchino piselli e bacon

45 Min