Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Polenta
- 400 g di farina di mais bramata
- 2600 g di acqua
- 10 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto
Straccetti di manzo
- 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- 70 g di acqua
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 1 dado per brodo vegetale
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 443 kcal / 1853 kJ
- Protein
- 27.6 g
- Tuk
- 11.9 g
- Sacharidy
- 55.3 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Nasycený tuk
- 60 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso
4 godz. 45 min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1 godz. 35 min
Salmone insaporito
15 min
Straccetti di manzo dorati
15 min
Bocconcini di manzo dorati (media cottura)
15 min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 godz. 20 min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5 godz. 40 min
Gamberi al balsamico
30 min
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5 godz. 20 min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2 godz. 30 min
Pane bianco
3 godz.
Focaccine all'origano
1 godz. 30 min