Polenta con straccetti di manzo

Polenta con straccetti di manzo

4.7 51 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Polenta

400 g di farina di mais bramata
2600 g di acqua
10 g di sale
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto

Straccetti di manzo

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
70 g di acqua
10 g di amido di mais (maizena)
1 dado per brodo vegetale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 27.6 g

Kalorie 1853 kJ / 443 kcal

Tuk 11.9 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 60 g

Sacharidy 55.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Benvenuto autunno 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1hod. 45min.

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1hod. 30min.

Straccetti di pollo e speck insaporiti

15min.

Straccetti di maiale dorati

15min.

Straccetti di manzo dorati

15min.

Manzo alla birra in Cottura Lenta

3hod. 20min.

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5hod. 20min.

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5hod.

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2hod. 20min.

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45min.

Spezzatino di vitello con purè di patate

2hod. 15min.

Brasato ai funghi

6hod.