Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1 carré d'agneau de 8 côtes d’agneau manchonnées (demandez au boucher)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 8 gousses d'ail entières avec la peau
- 2 c. à soupe de thym frais
- 1 c. à soupe de romarin frais
- 1 c. à soupe de feuilles de sauge fraîche
- 2 gousses d'ail pelées et dégermées
- 50 g de pignons de pin
- 2 biscottes en morceaux
- 25 g de beurre mou, coupé en dés
- du sel
- 150 g de vin blanc type muscat sec du Languedoc
- 2 feuilles de laurier frais coupées en quatre
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 470 kcal / 1955 kJ
- Protein
- 21 g
- Tuk
- 37 g
- Sacharidy
- 11 g
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