Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- sel
- poivre moulu
- 1200 g de côte de bœuf
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 échalotes coupées en quatre
- 5 c. à soupe de sucre en poudre
- 200 g d'eau
- 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 clou de girofle
- 2 aubergines bio, coupées en cubes de 2 cm
- 1 oignon doux coupé en quatre
- 50 g de pignons de pin
- 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
- 4 brins de coriandre fraîche équeutés
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 477 kcal / 1992 kJ
- Protein
- 29 g
- Tuk
- 26 g
- Sacharidy
- 29 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2hod.
Salade de poulpe sous-vide
Žádné hodnocení
Légumes farcis à la feta et à la viande hachée
1hod. 20min
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1hod. 25min
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35min
Carré d'agneau en croûte
55min
Côtes de porc fermier et aubergines
1hod. 15min
Poulet mariné cuit sur la braise
12hod.
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2hod. 40min
Pavé d'espadon et crudités à la thaïe
1hod. 35min
Rôti de veau à l'italienne
1hod. 15min
Crevettes sautées au porto
30min