Kompatibilní verze
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 8 pommes de terre cireuses (à chair ferme), de belle taille, pelées et lavées
- 1000 g d'eau
- 8 tranches de bacon
- 25 g de beurre, coupé en huit
- poivre moulu
- 1 gousse d'ail
- ½ oignon doux, coupé en quatre
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 6 brins de coriandre fraîche, équeutés
- le jus d'un citron jaune
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- du sel
- 1200 g de côte de bœuf avec son os
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1999 kJ / 475 kcal
- Protein
- 32 g
- Sacharidy
- 26 g
- Tuk
- 26 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)
2h 30min
Sauce béarnaise
20 min
Sauce chimichurri
5min
Carpaccio de veau vitello tonnato
1h
Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)
12h 20min
Vittello tonnato
4h 20min
Fish and chips, sauce tartare
1 godz. 20 min
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1 Std. 50 Min
Sauce tartare
10min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20 min
Salade César
30 min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 min