Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

4.0 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 20min.

6 porzioni

Suroviny

Crema di polenta

300 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale

Fonduta di Parmigiano Reggiano

300 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g di latte
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata

Terminare la preparazione

tartufo nero fresco a lamelle, a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1192.3 mg

Protein 5.7 g

Kalorie 1311.9 kJ / 313.3 kcal

Tuk 12.5 g

Vláknina 1.4 g

Nasycený tuk 8.2 g

Sacharidy 40.7 g

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