Citrusy s mandlovým sněhem

Name: Citrusy s mandlovým sněhem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 4 - 5 pomerančů; 1 grapefruit; 1 polévková lžíce medu; 2 polévkové lžíce pomerančového likéru; 1 špetka mletého kardamomu; 3 - 4 polévkové lžíce loupaných mandlí, na čtvrtky; 60 gramů hnědého cukru; 1 špetka soli; ½ sáčku šafránu; 5 bílků; 120 gramů loupaných mandlí

Žádné hodnocení

Příprava 30min

Celkový 1hod. 50min

8 porcí

Suroviny

pomerančů
4 - 5
grapefruit
1
medu
1 polévková lžíce
pomerančového likéru
2 polévkové lžíce
mletého kardamomu
1 špetka
loupaných mandlí, na čtvrtky plus 1-2 polévkové lžíce navíc na posypání
3 - 4 polévkové lžíce
hnědého cukru
60 gramů
soli
1 špetka
šafránu (cca 0,1 g)
½ sáčku
bílků
5
loupaných mandlí
120 gramů