Polévka z mladých kopřiv

Name: Polévka z mladých kopřiv
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 gramů cibule; 250 gramů brambor; 30 gramů másla; 200 - 300 gramů kopřiv; 700 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička dochucovací pasty; 2 špetky soli; 1 špetka pepře, černého, mletého; 100 gramů smetany; 1 - 2 polévkové lžíce pažitky

4.7 16 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 25min.

4 porce

Suroviny

50 gramů cibule napůl
250 gramů brambor na čtvrtky
30 gramů másla
200 - 300 gramů kopřiv mladých, listů, přelitých horkou vodou a nahrubo nasekaných
700 gramů vody
1 vrchovatá čajová lžička dochucovací pasty masové, domácí

1 kostka masového bujónu
2 špetky soli dle chuti
1 špetka pepře, černého, mletého dle chuti
100 gramů smetany
1 - 2 polévkové lžíce pažitky nebo jarní cibulky, nasekané