Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 750 g red wine
-
100
g port
nebo water - 250 g water
- 350 g sugar
- 2 cinnamon sticks
- 2 star anise
- 2 pieces orange zest (1 cm x 3-4 cm)
- 4 pears (approx. 180 g each), peeled
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 631 kcal / 2645 kJ
- Protein
- 2 g
- Tuk
- 0 g
- Sacharidy
- 116 g
- Vláknina
- 6 g
- Nasycený tuk
- 0 g
- Sodík
- 12 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad (TM5)
30min
Steamed Hake and Sliced Vegetable Parcels (TM5)
Žádné hodnocení
Crème Pâtissière
15min
Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine
8hod. 45min
Sous-vide Teriyaki Salmon
1hod. 20min
Vanilla Yoghurt
13hod.
Duck and Pork Terrine
52hod.
Peanut brittle
1hod. 30min
Hazelnut Meringue with Banana and Toffee Filling
3hod. 15min
Rum Babas
3hod. 45min
Sous vide salmon with avocado cream (TM6)
1hod. 5min
Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
2hod. 20min