![Gordita de chicharrón Gordita de chicharrón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/078DB01A-3140-4BBE-9F73-CE7D5C2C707D/Derivates/753E24E7-3380-4AEB-8555-58ED47A987EC.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Para acompañar<br>
- 100 g de cebolla
- 30 g de cilantro fresco, sólo las hojas
- 100 g de queso fresco
-
200
g de chicharrón de cerdo, con trozos de carne
nebo 200 g de carne de cerdo en tiras, cocida - 30 g de aceite vegetal
- 2 jitomates guaje, en mitades
- 100 g de cebolla, en cuartos
- 1 cdita sal
- 2 pizcas pimienta negra molida
- 2 dientes de ajo, pelados
- 4 chiles guajillo, sin tallo, ni semillas
Gorditas<br>
- 450 g de agua
- 1 cdita de sal fina
- 30 g de manteca de cerdo
- 400 g de harina de maíz nixtamalizado, para tortillas
- 20 g de aceite vegetal
- 100 g de crema ácida, o al gusto
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 1367 kJ / 325 kcal
- Protein
- 15 g
- Sacharidy
- 29 g
- Tuk
- 17 g
- Nasycený tuk
- 5 g
- Vláknina
- 4 g
- Sodík
- 385 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Chicharrón en salsa verde
35 Min
Quesadillas de chicharrón prensado
30min
Tamales Verdes
2h 30 min
Pozole Blanco
1h
Pambazos CDMX
2h 30 min
Tamales guanajuatenses
2h 30 min
Carnitas
50 Min
Gorditas de chicharrón
2 Std.
Pozole Rojo
1 Std. 30 Min
Torta de chilaquiles de la Condesa
35 Min
Tacos al pastor chilangos
40min
Tamales de pollo y salsa verde
2 Std.