Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 30 g de céleri branche, coupé en tronçons d'1 cm
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 70 g de blanc de poireau, coupé en tronçons d'1 cm
- 200 g de carottes, coupées en tronçons de 2 cm
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 700 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
- 500 g de champignons de Paris frais
- 40 g de beurre
- 40 g de farine de blé
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1979.5 kJ / 474 kcal
- Protein
- 45.3 g
- Sacharidy
- 14 g
- Tuk
- 24.3 g
- Nasycený tuk
- 13.3 g
- Vláknina
- 4.3 g
- Sodík
- 331.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1 Std.
Blanquette de veau
1 Std. 15 Min
Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes
1 Std. 5 Min
Blanquette de veau cuisson lente
2 Std. 10 Min
Porc aux lentilles
1 Std. 20 Min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 Std.
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2 Std. 10 Min
Poulet à la crème et à la moutarde
45 Min
Poulet basquaise
50 Min
Mousses au chocolat
3 godz. 20 min
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
40 Min
Bœuf carottes
2 Std.