L’hiver tire petit à petit sa révérence, mais il est encore temps de profiter de ses fruits et légumes de saison ! Butternut, poire, choux, cannelle… le n°22 du magazine Thermomix® et Moi vous attend avec ses 49 recettes pour votre TM31, TM5 ou TM6. Envie de vous abonner ? Rendez-vous sur www.thermomix.fr/mag
Chocolat chaud courge, épices et chantilly
40min.
Cupcakes en sapin
1hod.
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min.
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
1hod. 30min.
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
55min.
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45min.
Eclair à la Passion
3hod. 20min.
Blanc-manger aux fruits de la Passion
2hod. 30min.
Flan pomme-cannelle
45min.
Coulant chocolat-cannelle
20min.
Foie gras sous-vide
72hod.
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1hod. 55min.
Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais
13hod. 50min.
Pasteras aux pommes
25min.
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3hod.
Bûche mandarine-sarrasin
13hod. 15min.
Le village du Père Noël
3hod. 20min.
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2hod. 30min.
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16hod.
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5hod.
Tarte fine façon cheesecake
4hod.
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
5hod.
Number cake du Nouvel An
3hod.
Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue
4hod. 30min.
Quiche aux poireaux et reblochon
1hod.
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons
55min.
Croquettes de poisson
45min.
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
45min.
Pizza poulet-curry-ananas
1hod. 45min.
Filet mignon Douanier Rousseau
50min.
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45min.
Cookies à la frangipane
45min.
Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse
15min.
Velouté de lentilles vertes à la feta
35min.
Velouté de butternut, bacon et comté
35min.
Ragoût de bœuf aux légumes
2hod. 20min.
Crème brûlée à la bergamote
3hod. 40min.
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1hod.
Saumon au chou, crème à l'ail
45min.
Blanquette de dinde
1hod. 40min.
Sauté de porc à la mandarine et au curcuma
1hod. 50min.
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
40min.
Rieska (pain lapon)
30min.
Kampanisu (biscuits finlandais)
30min.
Bredele à la cannelle
1hod.
Bredele à la noisette
1hod.
Fumet de poisson
2hod. 10min.
Bouillon de légumes
1hod. 30min.
Fond brun de viande
2hod. 40min.
