Fond brun de viande

Fond brun de viande

4.7 3 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 40min.

500 g

Suroviny

300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
1800 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 190.8 mg

Protein 3.6 g

Kalorie 175.2 kJ / 42 kcal

Tuk 2.8 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 0.6 g

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Francie

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