Kompatibilní verze
Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
-
20
g d'ail fumé (voir "Conseil(s)")
nebo d'ail - 1 - 2 pommes de terre de grosse taille
- 200 g de vin blanc
- 700 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 brin d'estragon frais
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1208.5 kJ / 289.5 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 17.8 g
- Tuk
- 15.5 g
- Vláknina
- 2.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tartelette fraise coco (vegan)
5h 30min
Dorer légèrement 200-300 g d'oignons
20 min
Accras de julienne
45 Min
Dorer légèrement ail et oignons
20 min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5 Std. 10 Min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50min
Sauce béarnaise
20 min
Pizza aux blettes et au citron
25h 50min
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40 Min
Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
1 Std. 35 Min
Friture d'anchois, sauce tartare
40 Min
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
2 godz. 30 min