Kompatibilní verze
Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
-
20
g d'ail fumé (voir "Conseil(s)")
nebo d'ail - 1 - 2 pommes de terre de grosse taille
- 200 g de vin blanc
- 700 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 brin d'estragon frais
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1208.5 kJ / 289.5 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 17.8 g
- Tuk
- 15.5 g
- Vláknina
- 2.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue
25 Min
Œufs en chocolat de Pâques
2 godz. 45 min
Menu 2 - Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 min
Soupe thaïe de coques à la citronnelle
1h 40 min
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45 min
Beurre aux algues
2 godz. 20 min
Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier
3h 15min
Pâtes fraîches vertes
1 godz.
Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)
1 godz. 30 min
Saumon gravlax à la betterave
24h
Toasts œuf de caille et rillettes de crabe
40 min
Turbot sauce champagne
30 min