
Zařízení & příslušenství
Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino
Příprava 20min
Celkový 1hod. 50min
4 porzioni
Suroviny
Gnocchi di lenticchie
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di acqua1000 g
-
di lenticchie verdi secche200 g
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di farina di grano duro80 g
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di farina tipo 00100 g
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uovo1
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di sale1 pizzico
Sugo di cotechino
-
di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto500 g
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di acqua750 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di cipolla a pezzi40 g
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di sedano a pezzi30 g
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di carota a pezzi30 g
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di brandy20 g
-
di dado per brodo vegetale½ cucchiaino
-
di sale1 - 2 pizzichi
-
di pepe1 pizzico
-
arancia, preferibilmente biologica la scorza tritata finemente1
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
767.5 kcal /
3211.2 kJ
Protein
27 g
Tuk
49.4 g
Sacharidy
48.1 g
Vláknina
6.3 g
Nasycený tuk
15.6 g
Sodík
1280.8 mg
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