Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

4.8 37 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porce

Suroviny

700 gramů vody
1 čajovou lžičku soli plus extra pro osolení masa
500 gramů brambor
600 gramů vepřové panenky napůl
2 špetky pepře, černého, mletého
8 - 10 plátků sušené šunky
800 gramů zeleného chřestu dřevnaté konce odkrojené
½ čajové lžičky cukru
2 čajové lžičky másla na kousky
20 gramů bílého vína

1 čajovou lžičku citrónové šťávy
200 gramů čerstvého sýru
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty domácí

½ zeleninového bujónu
2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých pouze listy
2 čajové lžičky oleje na smažení

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 49 g

Kalorie 2323 kJ / 556 kcal

Tuk 26 g

Vláknina 4.5 g

Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chřest 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Steak s rukolovým salátem

35 Min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55 Min

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1 Std. 10 Min

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

50 Min

Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku

50 Min

Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

1 Std. 20 Min

Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí

50 Min

Krůtí plátky na houbách

50 Min

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1 Std. 10 Min

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45 Min

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1 Std. 35 Min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 Std. 45 Min