![Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6) Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FBA68CAF-494B-4A08-AF1C-2E3ACE48D188/Derivates/7f840199-87a0-4b04-8497-514a9ab29543.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Coconut crumbs
- 60 g plain flour
- 40 g unsalted butter, cut into pieces
- 2 pinches ground cinnamon
- 30 g white sugar
- 30 g coconut flakes
Chilli pineapple
- 1 fresh long red chilli, trimmed, deseeded if preferred
- 250 g white sugar
- 1 fresh pineapple (1.5-2 kg unpeeled), peeled, cored and cut into 8 wedges (approx. 75 g each)
- 1000 g water
- 1 sprig fresh mint, leaves only, plus extra to serve
- 100 g rum (see Tips)
- 1 lime, zested (no white pith) and juiced
- 2 tsp cornflour
- ice cream, to serve (see Tips)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1425.9 kJ / 1188.2 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Sacharidy
- 56.5 g
- Tuk
- 11.5 g
- Nasycený tuk
- 8 g
- Vláknina
- 2.6 g
- Sodík
- 28.4 mg
Alternativní recepty
Nougat glacé with raspberry coulis
24h 25min
Chocolate ganache
20min
Crème anglaise
15min
Pineapple parcels
1 godz.
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2 godz. 50 min
Sabayon
15min
Chocolate love cake with Turkish delight jelly
4h 55min
Lime panna cotta with gin and finger lime granita
24hod. 30min
Steamed white chocolate cheesecake
25 godz. 20 min
Yoghurt with red berry coulis
13 godz. 20 min
Smoked trout pasta with lemon and capers
35 min
Fruit coulis
10 menit