Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 9 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

20 portions

Suroviny

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3.4 g

Kalorie 577 kJ / 137 kcal

Tuk 4.2 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 20.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Bengali fish cakes

1hod. 20min.

Brinjal (eggplant pickle)

1hod. 30min.

Olive and fennel grissini

25hod. 30min.

Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables

1hod. 5min.

Hazelnut dukkah with fennel

50min.

Banh ran (sesame balls)

25hod. 30min.

Almond thins

25min.

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

1hod. 15min.

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3hod. 55min.

Almond biscotti

1hod. 10min.

Broccoli mustard pasties

1hod. 55min.

Walnut and blue cheese shortbread

1hod. 20min.