Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 10 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

20 portions

Suroviny

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3.4 g

Kalorie 577 kJ / 137 kcal

Tuk 4.2 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 20.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25hod.

Beetroot and tequila cured salmon

24hod. 20min.

Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

11hod. 20min.

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter)

5min.

Crunchy nut snaps

3hod. 45min.

Coulibiac salmon pie

2hod. 40min.

Tomatoes with wasabi dressing

10min.

Celery leaf gremolata

5min.

Layered vegetable salad with creamy herb dressing

40min.

Milk jellies with poached stone fruit

5hod.

Pear shrub

48hod. 35min.

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2hod. 50min.