Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

5.0 148 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 4hod. 10min.

4 porzioni

Suroviny

650 g di carne di manzo (preferibilmente taglio biancostato o scaramella) a pezzi
1400 g di acqua
15 g di sale grosso
1 foglia di alloro fresca
2 rametti di prezzemolo fresco interi
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di sedano

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1563.3 mg

Protein 35.3 g

Kalorie 1008.3 kJ / 241 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 2.5 g

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