Nage de médaillons de plie

Nage de médaillons de plie

3.0 1 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

La nage

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
½ c. à café de baies roses
200 g de carottes coupées en fines rondelles
200 g de bulbe de fenouil détaillé en dés
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
30 g de vin blanc sec
700 g de fumet de poisson maison
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Les médaillons de plie

8 filets de plie sans peau
4 tranches de coppa coupées en deux
1000 g d'eau
le jus d'un citron jaune

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 721 mg

Protein 27 g

Kalorie 1098.5 kJ / 262.8 kcal

Tuk 12.5 g

Vláknina 4.5 g

Nasycený tuk 6.3 g

Sacharidy 8.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Poissons & fruits de mer 113 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min.

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min.

Tarama maison, toasts de concombre

3hod. 25min.

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min.

Empañadas

2hod. 15min.

Baos au poulet et curry

4hod. 40min.

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

1hod. 35min.

Rillettes de lapin

12hod.

Mille-feuille de saumon fumé

3hod. 20min.

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min.

Aubergines grillées aux figues

1hod.

Tarte couronne tapenade-tomate

45min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše