Nage de médaillons de plie

Nage de médaillons de plie

3.0 1 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

La nage

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
½ c. à café de baies roses
200 g de carottes coupées en fines rondelles
200 g de bulbe de fenouil détaillé en dés
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
30 g de vin blanc sec
700 g de fumet de poisson maison
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Les médaillons de plie

8 filets de plie sans peau
4 tranches de coppa coupées en deux
1000 g d'eau
le jus d'un citron jaune

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 721 mg

Protein 27 g

Kalorie 1098.5 kJ / 262.8 kcal

Tuk 12.5 g

Vláknina 4.5 g

Nasycený tuk 6.3 g

Sacharidy 8.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Poissons & fruits de mer 113 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Terrine bressane

24hod.

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1hod. 10min.

Pâté de campagne

48hod.

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

30min.

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2hod. 45min.

Pâté en croûte à la châtaigne

13hod. 30min.

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1hod. 45min.

Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes

1hod. 50min.

Panisses

30min.

Cobb salade au poulet et au bacon

40min.

Crêpes au kimchi et aux légumes

96hod.

Samoussas au fromage

30min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše