Foie gras de canard

4.8 1.2K rating

Příprava 20min.

Celkový 72hod.

6 portions

Suroviny

500 - 600 g de foie gras de canard cru
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 912.1 mg

Protein 17.2 g

Kalorie 612.3 kJ / 146.4 kcal

Tuk 4.2 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 1.3 g

Sacharidy 3.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 recepty/-ů
Francie

Les promesses du Thermomix® 207 recepty/-ů
Francie

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Švýcarsko

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Španělsko

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 recepty/-ů
Francie

Ma cuisine au quotidien 196 recepty/-ů
Francie

Ma cuisine au quotidien 221 recepty/-ů
Švýcarsko

Ma cuisine au quotidien 221 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Foie gras au piment d'Espelette

72 Std.

Iles flottantes

1 Std.

Foie-gras mi-cuit

50 Std.

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480 Std. 20 Min

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13 Std. 30 Min

Petits choux aux escargots

1 Std. 20 Min

Gougères

45 Min

Tuiles aux amandes

25 Min

Délice de foies au riesling

2 Std. 50 Min

Cannelés

13 Std. 45 Min

Iles flottantes

1 Std.

Gougères

40 Min