Foie gras de canard

4.8 1.2K hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 72hod.

6 portions

Suroviny

500 - 600 g de foie gras de canard cru
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 912.1 mg

Protein 17.2 g

Kalorie 612.3 kJ / 146.4 kcal

Tuk 4.2 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 1.3 g

Sacharidy 3.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 recepty/-ů
Francie

Les promesses du Thermomix® 207 recepty/-ů
Francie

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Švýcarsko

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Španělsko

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 recepty/-ů
Francie

Ma cuisine au quotidien 196 recepty/-ů
Francie

Ma cuisine au quotidien 221 recepty/-ů
Švýcarsko

Ma cuisine au quotidien 221 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2h 45min

Foie gras au piment d'Espelette

72h

Terrine de canard

24h

Sauce gribiche

15min

Foie-gras mi-cuit

50h

Gougères

40min

Terrine de lapin aux herbes

24h

Iles flottantes

1h

Délice de foies au riesling

2h 50min

Terrine de campagne

4h 30min

Cannelés

13h 45min

Gougères

45min