Foie gras de canard

4.8 1.2K hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 72hod.

6 portions

Suroviny

500 - 600 g de foie gras de canard cru
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 912.1 mg

Protein 17.2 g

Kalorie 612.3 kJ / 146.4 kcal

Tuk 4.2 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 1.3 g

Sacharidy 3.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 recepty/-ů
Francie

Les promesses du Thermomix® 207 recepty/-ů
Francie

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Španělsko

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Švýcarsko

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 recepty/-ů
Francie

Ma cuisine au quotidien 239 recepty/-ů
Francie

Ma cuisine au quotidien 221 recepty/-ů
Kanada

Ma cuisine au quotidien 221 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce hollandaise

25min.

Soupe à l'oignon

1hod. 10min.

Sauce beurre blanc

20min.

Pannacotta au coulis de mangue

4hod. 15min.

Crème brûlée

2hod. 40min.

Sucre vanillé

72hod.

Velouté de tomate

30min.

Confiture de fraises

1hod. 5min.

Far breton aux pruneaux

2hod.

Coulis de fruits

10min.

Œufs au lait

50min.

Cannelés

13hod. 45min.