Foie gras aux figues et à l'armagnac

Foie gras aux figues et à l'armagnac

4.7 33 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 13hod. 30min.

4 portions

Suroviny

La veille

1 foie gras de canard cru dénervé (500 g env.)
½ c. à café de quatre-épices moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 c. à café de sel
du poivre moulu
10 g d'armagnac
6 figues sèches coupées en petits dés
500 g d'eau

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g

Kalorie 2782 kJ / 665 kcal

Tuk 64 g

Sacharidy 15 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Foie gras au piment d'Espelette

72hod.

Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille

1hod. 20min.

Petit salé aux lentilles

1hod. 35min.

Nougat glacé aux pistaches

13hod.

Foie gras de canard

72hod.

Foie-gras mi-cuit

50hod.

Foie gras au café et aux pruneaux

1hod. 35min.

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13hod. 30min.

Magret de canard à la cerise

50min.

Foie gras farci aux figues

24hod.

Chutney de figues

4hod.

Ravioles sauce au foie gras

40min.