Soubise sauce

Soubise sauce

3.8 8 rating

Příprava 10min.

Celkový 30min.

600 g

Suroviny

vegetable oil
20 g
brown onions cut into wedges
300 g
unsalted butter
30 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
pouring (whipping) cream
20 g
plain flour
30 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 600 g

Sodík 2071.9 mg

Protein 8.3 g

Kalorie 2855 kJ / 679.8 kcal

Tuk 52.7 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 23.3 g

Sacharidy 41.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thickening with TM6 19 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

1hod. 5min.

Diane sauce

Diane sauce

20min.

Chilli garlic prawns

Chilli garlic prawns

10min.

Crayfish pâté

Crayfish pâté

4hod. 45min.

Sous-vide Ossobuco

Sous-vide Ossobuco

12hod. 40min.

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10min.

Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo

Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo

1hod. 25min.

Crayfish Pies

Crayfish Pies

1hod. 15min.

Spiced pork terrine

Spiced pork terrine

24hod.

Mango, Passionfruit and Lime Cheesecake

Mango, Passionfruit and Lime Cheesecake

5hod. 35min.

Prawn balls with pickled vegetables

Prawn balls with pickled vegetables

1hod. 15min.

Sherbet bags

Sherbet bags

4hod. 20min.