![Red capsicum and paprika hollandaise sauce Red capsicum and paprika hollandaise sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/08303702-6260-4582-AB75-6A1C734E6DED/Derivates/24a5ca7a-6361-438c-a909-0d5892c8426a.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g roasted red capsicum strips
- 20 g extra virgin olive oil
- 20 g orange juice
- 10 g water
- 1 - 2 dashes Tabasco® sauce (optional)
- 130 g unsalted butter, cut into pieces
- 1 tsp smoked paprika or paprika
- 4 egg yolks
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- Nutriční hodnoty
- na 350 g
- Kalorie
- 6015.5 kJ / 1432.2 kcal
- Protein
- 15.1 g
- Sacharidy
- 6.5 g
- Tuk
- 152 g
- Nasycený tuk
- 79.7 g
- Vláknina
- 3.3 g
- Sodík
- 2299 mg
Alternativní recepty
Chicken velouté meal (TM6)
45 dk
Korean barbecue pork with rice salad
40 min
Sous vide salmon with avocado cream (TM6)
1sa 5 dk
Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)
1j 15 menit
Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce
2h 20min
Barbecue onions (500 g)
45 dk
Honeycomb
1 Std. 30 Min
Caramelised red onion chutney
24sa
Sous-vide strawberries with white chocolate mousse
2 Std.
Brazilian cheese puffs
20 min
Caramelised onions (400-500 g)
25 min
Peanut brittle
1 Std. 30 Min