Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
TM6 TM5

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
4.4 (53 hodnocení)
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 150 g de pain rassis, coupé en morceaux
  • 200 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 2 brins de persil frais, équeutés
  • 2 branches de menthe fraîche, effeuillées
  • 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 500 g d'eau
  • 600 g de chair de courge butternut, coupée en morceaux
  • 500 g de dos de cabillaud, coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe de purée de sésame
  • 1 c. à café de miel
  • 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 œufs
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 2 c. à café de ras el-hanout
  • 2 pincées de piment en poudre
  • 15 g d'huile d'olive
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1581.5 kJ / 375.8 kcal
Protein
33.3 g
Sacharidy
38.8 g
Tuk
9 g
Nasycený tuk
1.8 g
Vláknina
6.3 g
Sodík
167.8 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

(82)

55min

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

(58)

40min

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

(28)

40min

Nuggets de poulet, purée de patates douces

Nuggets de poulet, purée de patates douces

(441)

1 Std. 5 Min

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

(36)

50min

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

(35)

50min

Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

(142)

55min

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

(33)

50min

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

(40)

1 Std. 5 Min

Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

(89)

40min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

(33)

1h 25min

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

(112)

50min