Kompatibilní verze
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g de carottes, coupées en morceaux
- 1 orange non traitée
- 500 g d'eau
- 250 g de pommes de terre farineuses, coupées en morceaux
- 250 g de petits pois frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 - 9 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 50 g de lait
- 100 g de fromage de chèvre frais, coupé en morceaux
- 1 c. à café de graines de lin (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 660.5 kJ / 156.5 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Sacharidy
- 19.3 g
- Tuk
- 5 g
- Nasycený tuk
- 3 g
- Vláknina
- 7.8 g
- Sodík
- 246.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté
50min
Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran
50min
Purée de potiron avec croquant aux noix
1h 30 min
Caille, sauce à l'orange et carotte
45 min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1u.
Blanquette de légumes
55min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1u. 20min
Purée de légumes racines au romarin
45 min