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Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
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Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
3.9 (20 hodnocení)
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Suroviny

  • 500 g de carottes, coupées en morceaux
  • 1 orange non traitée
  • 500 g d'eau
  • 250 g de pommes de terre farineuses, coupées en morceaux
  • 250 g de petits pois frais
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 8 - 9 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 50 g de lait
  • 100 g de fromage de chèvre frais, coupé en morceaux
  • 1 c. à café de graines de lin (volitelně)
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
660.5 kJ / 156.5 kcal
Protein
8.5 g
Sacharidy
19.3 g
Tuk
5 g
Nasycený tuk
3 g
Vláknina
7.8 g
Sodík
246.3 mg

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