Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons
- 190 g de beurre, coupé en morceaux
- 5 pincées de sel, et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filets de bar
- 3 brins d'estragon frais
- 3 brins de cerfeuil frais
- 80 g d'échalotes
- 80 g de vinaigre blanc
- 4 jaunes d'œufs
- 1 tomate, coupée en dés
- 300 g de panais, détaillés en cubes
- 200 g de carottes, détaillées en cubes
- 200 g de chair de courge d'hiver, détaillée en cubes
- 160 g d'eau
- 100 g de lait
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2403.2 kJ / 578.3 kcal
- Protein
- 29.3 g
- Sacharidy
- 14.7 g
- Tuk
- 43.8 g
- Nasycený tuk
- 21.3 g
- Vláknina
- 6.7 g
- Sodík
- 781.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Gratin de poireau, panais et saumon
1h 15min
Crumble de poisson
1h
Paupiette de sole aux épinards et au lard
1h
Moussaka de lentilles
2 Std.
Brandade de chou vert aux deux poissons
1h
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1sa 25 dk
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1 Std. 35 Min
Parmentier de chou-fleur au saumon
1h 15min
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
1h
Crumble tomate-fenouil
1h 15min