Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons
- 190 g de beurre, coupé en morceaux
- 5 pincées de sel, et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filets de bar
- 3 brins d'estragon frais
- 3 brins de cerfeuil frais
- 80 g d'échalotes
- 80 g de vinaigre blanc
- 4 jaunes d'œufs
- 1 tomate, coupée en dés
- 300 g de panais, détaillés en cubes
- 200 g de carottes, détaillées en cubes
- 200 g de chair de courge d'hiver, détaillée en cubes
- 160 g d'eau
- 100 g de lait
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2403.2 kJ / 578.3 kcal
- Protein
- 29.3 g
- Sacharidy
- 14.7 g
- Tuk
- 43.8 g
- Nasycený tuk
- 21.3 g
- Vláknina
- 6.7 g
- Sodík
- 781.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tajine de lotte au fenouil
1 Std. 45 Min
Lasagne de poireau aux moules
1 Std. 10 Min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 Min
Gratin de poireau, panais et saumon
1 Std. 15 Min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1 Std.
Confit de canard aux petits légumes
35min
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1 Std. 35 Min
Tajine de lapin aux fruits secs
1h 25 min
Paupiettes de chou au poulet
2h 10 min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
1 Std.
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 Min