Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3 9 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

300 g

Suroviny

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 300 g

Sodík 1806 mg

Protein 14.1 g

Kalorie 6530 kJ / 1560 kcal

Tuk 160.9 g

Vláknina 3.2 g

Nasycený tuk 97.8 g

Sacharidy 19.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modo Espesar 17 recepty/-ů
Španělsko

Ponle salsa a la vida 13 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa Bernesa TM6

20min.

Foie gras al vacío

72hod.

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min.

Salsa Chorón (Espesar)

20min.

Salsa holandesa (Espesar)

15min.

Salsa bearnesa

15min.

Salsa holandesa

15min.

Salsa bearnesa

15min.

Salsa holandesa

15min.

Vieiras con salsa de curry y azafrán

15min.

Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)

15min.

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10min.