Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3 9 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

300 g

Suroviny

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 300 g

Sodík 1806 mg

Protein 14.1 g

Kalorie 6530 kJ / 1560 kcal

Tuk 160.9 g

Vláknina 3.2 g

Nasycený tuk 97.8 g

Sacharidy 19.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modo Espesar 17 recepty/-ů
Španělsko

Ponle salsa a la vida 13 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa Bernesa TM6

20 Min

Foie gras al vacío

72 Std.

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15 Min

Salsa Chorón (Espesar)

20 Min

Salsa holandesa (Espesar)

15 Min

Salsa bearnesa

15 Min

Salsa holandesa

15 Min

Salsa bearnesa

15 Min

Salsa holandesa

15 Min

Vieiras con salsa de curry y azafrán

15 Min

Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)

15 Min

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10 Min