Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs
4.5 8 rating
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 5min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
    300 g
  • extra virgin olive oil
    2 tsp
  • garlic cloves crushed
    2
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • whole eggs
    4
  • salt to season
  • ground black pepper to season

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 70 mg
Protein 7.8 g
Kalorie 449.4 kJ / 107.4 kcal
Tuk 6.9 g
Vláknina 1.6 g
Nasycený tuk 1.8 g
Sacharidy 4.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Breakfast and brunch 54 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Smart cooking made easy with TM6 modes 29 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Sous vide (TM6) with blade cover 7 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Stack up the savings 117 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

4.3(20)

1hod.

Poached eggs with blade cover

Poached eggs with blade cover

4.0(244)

30min.

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5(10)

1hod. 5min.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(123)

2hod. 20min.

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

4.4(14)

2hod. 5min.

Rare beef steak with herb garlic butter

Rare beef steak with herb garlic butter

4.8(74)

2hod. 15min.

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

3.4(21)

2hod. 20min.

Salmon with Aromatics at 50°C

Salmon with Aromatics at 50°C

4.6(57)

1hod. 40min.

Mussels in white wine and cream sauce

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(62)

45min.

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

3.9(14)

1hod. 15min.

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

4.4(24)

1hod. 5min.

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

4.6(28)

1hod. 30min.