![Causa limeña Causa limeña](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/832dc7f5-4f8c-4974-8bb1-8b6db558b86f/Derivates/ebf6a48e-e4ec-42f0-a87b-c5f143185faf.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Mayonesa
- 150 g de aceite de girasol
- 1 huevo
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
Salsa de cebolla y ají amarillo
- 180 - 200 g de cebolla roja en trozos
- 1 ají amarillo (aprox. 50 g)
- 40 g de zumo de limón
- 5 - 8 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas, reserve 6 para decorar)
- ½ cucharadita de sal
Causa limeña y emplatado
- 1000 g de agua
- 2 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 300 g) cortados en 4 trozos
- 3 huevos
- 600 g de patatas harinosas (para cocer) chascadas en trozos de 3x3 cm
- 12 langostinos crudos sin pelar
- 10 g de pasta de ají amarillo
- 1 cucharadita de sal
- 2 aguacates
- aceite de girasol para pincelar
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2133 kJ / 510 kcal
- Protein
- 24.1 g
- Sacharidy
- 18.4 g
- Tuk
- 37.7 g
- Vláknina
- 3.5 g
Alternativní recepty
Ceviche peruano
1 Std. 15 Min
Tiradito de lubina
15 Min
Ceviche de salmón
10 Min
Yuquitas con huancaína
45min
Risotto al vino tinto
25 Min
Crème brûlée
4h 30min
Ají de gallina
1 Std. 15 Min
Cassata siciliana
6h 30min
Chupe de mariscos panameño
45min
Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
15 Min
Causa limeña de atún
1 Std. 20 Min
Pad thai de pollo - Tailandia
20 min