Tartare de canard aux noix et aux figues

Tartare de canard aux noix et aux figues

4.6 22 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 45min.

4 portions

Suroviny

400 g de magret de canard sans peau gras retiré et coupé en dés (1 cm env.)
500 g d'eau
500 g de pommes de terre ratte ou grenaille, non pelées
20 g de beurre demi-sel
sel
poivre moulu
60 g de magret de canard fumé en tranches, gras retiré et coupées en deux
60 g de figues sèches
50 g de cerneaux de noix
40 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
4 brins de coriandre fraîche équeutés
20 g de jus de citron
10 g d'huile de noix
10 g d'huile d'olive

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 26 g

Kalorie 2093 kJ / 501 kcal

Tuk 29 g

Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix® n°11 67 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Boulettes de veau au piment d'Espelette

1hod. 25min.

Salade de tranches de magret roulées au chèvre

30min.

Curry jaune au magret de canard

1hod. 25min.

Gratin d'hiver au bar, sauce choron

1hod. 20min.

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

1hod.

Papillotes de poulet, petits pois et yaourt

35min.

Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat

40min.

Curry de canard à l'ananas

30min.

Salade de haricots et poulet farci

40min.

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45min.

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45min.

Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise

15min.