Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Tartare de canard aux noix et aux figues

Tartare de canard aux noix et aux figues
4.6 22 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 45min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 400 g de magret de canard sans peau gras retiré et coupé en dés (1 cm env.)
  • 500 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre ratte ou grenaille, non pelées
  • 20 g de beurre demi-sel
  • sel
  • poivre moulu
  • 60 g de magret de canard fumé en tranches, gras retiré et coupées en deux
  • 60 g de figues sèches
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 40 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
  • 4 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 20 g de jus de citron
  • 10 g d'huile de noix
  • 10 g d'huile d'olive

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 26 g
Kalorie 2093 kJ / 501 kcal
Tuk 29 g
Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix® n°11 67 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

4.4(55)

55min.

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

4.0(117)

55min.

Pappardelles au lapin et au pesto

4.3(12)

1hod.

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

4.5(55)

1hod. 40min.

Tartare de saumon avocat-concombre

4.7(540)

50min.

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

4.9(19)

12hod. 15min.

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

4.5(16)

1hod. 45min.

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

4.7(75)

1hod.

Crumble de confit de canard aux noix

4.3(34)

1hod.

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

4.6(65)

25min.

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

4.3(498)

20min.

Boulettes de bœuf à l'italienne

4.6(454)

30min.