Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g de magret de canard sans peau, gras retiré et coupé en dés (1 cm env.)
- 500 g d'eau
- 500 g de pommes de terre ratte ou grenaille, non pelées
- 20 g de beurre demi-sel
- sel
- poivre moulu
- 60 g de magret de canard fumé en tranches, gras retiré et coupées en deux
- 60 g de figues sèches
- 50 g de cerneaux de noix
- 40 g d'échalotes, pelées et coupées en morceaux
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 20 g de jus de citron
- 10 g d'huile de noix
- 10 g d'huile d'olive
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2093 kJ / 501 kcal
- Protein
- 26 g
- Sacharidy
- 30 g
- Tuk
- 29 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Magret de canard et sabayon à l'orange
2 godz. 20 min
Saumon et avocat sauce teriyaki
1 godz. 15 min
Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre
55min
Fontainebleaux salés aux œufs de saumon
15 min
Petits tartares de bœuf
1 godz.
Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
50min
Boulettes de crabe et sucrine en salade
25 Min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1 godz.
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Saumon laqué
50min
Boulettes de bœuf à l'italienne
30 min
Tartare de bœuf
10 min