Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g de magret de canard sans peau, gras retiré et coupé en dés (1 cm env.)
- 500 g d'eau
- 500 g de pommes de terre ratte ou grenaille, non pelées
- 20 g de beurre demi-sel
- sel
- poivre moulu
- 60 g de magret de canard fumé en tranches, gras retiré et coupées en deux
- 60 g de figues sèches
- 50 g de cerneaux de noix
- 40 g d'échalotes, pelées et coupées en morceaux
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 20 g de jus de citron
- 10 g d'huile de noix
- 10 g d'huile d'olive
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2093 kJ / 501 kcal
- Protein
- 26 g
- Sacharidy
- 30 g
- Tuk
- 29 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Filet mignon Douanier Rousseau
50 Min
Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs
30min
Petites mousses Passion
3 Std. 20 Min
Soupe de mangue au citron vert
20min
Petits tartares de bœuf
1h
Tartare de dorade à la mangue
10min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 Min
Bricks de magret de canard aux abricots
55 Min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 Min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Tartare de bœuf
10min