Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

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Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

120 g d'oignons coupés en deux
5 brins de persil frais équeutés
2 gousses d'ail
160 g de dattes dénoyautées
½ c. à café de quatre-épices moulu
20 g d'huile d'olive
400 g d'eau
500 g de filet de dinde, sans peau coupé en morceaux de 3-4 cm
600 g de pommes de terre coupées en morceaux de 3-4 cm
400 g de chou romanesco les sommités coupées en morceaux
45 g de citron confit coupé en lanières fines
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 462.3 mg

Protein 31 g

Kalorie 1958.5 kJ / 466.3 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 10 g

Nasycený tuk 1.8 g

Sacharidy 61.3 g

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