Kompatibilní verze
Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g de fraises, équeutées et coupées en quatre
- 400 g de rhubarbe (250 g en morceaux et 150 g en tronçons (2cm))
- 280 g de sucre en poudre
- le jus d'1/2 citron jaune
- 2 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 500 g d'eau
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 935 kJ / 223 kcal
- Protein
- 2 g
- Sacharidy
- 49 g
- Tuk
- 0 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crème glacée fraise-soja
4h 20min
Sorbet poivron et fruits rouges
12h
Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)
1h 5min
Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic
4 Std. 35 Min
Glace aux fruits allégée
5min
Glace vanille aux myrtilles
12 Std. 30 Min
Sorbet fraise-coquelicot
10min
Sorbet framboise, citron vert et romarin
3h 15min
Sorbet framboise-girofle
12h
Sorbet minute fraise-banane
4 Std. 15 Min
Sorbet à la fraise
12h
Sorbet fraise-banane
5min