Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g d'emmental
- 1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux (0,5 cm)
- 350 g de lait
- 2 c. à café de sel
- 30 g de beurre doux
- 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (volitelně)
- 3 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 60 g de graines variées, de préférence
- Nutriční hodnoty
- na 1 pièce
- Kalorie
- 184 kJ / 44 kcal
- Protein
- 1.7 g
- Sacharidy
- 4.5 g
- Tuk
- 2.3 g
- Nasycený tuk
- 0.9 g
- Vláknina
- 0.6 g
- Sodík
- 83.2 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
25min
Crêpe Belle-Hélène
40min
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25min
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
45min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1h 40min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45min
Chantilly au chocolat
2 Std. 10 Min
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
1h 5 min
Mousse chocolat-tonka
4hod. 20min