Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La crème anglaise à la menthe
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, égrainée
- 10 feuilles de menthe fraîche, et quelques feuilles pour la finition
Les îles flottantes à la fraise
- 250 g de fraises, équeutées et coupées en morceaux
- 50 g de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf
- caramel liquide maison, pour la finition
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 679.7 kJ / 161.8 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Sacharidy
- 22.2 g
- Tuk
- 5.8 g
- Nasycený tuk
- 2.2 g
- Vláknina
- 0.7 g
- Sodík
- 51.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sauce béchamel Mode Sauce
15min
Fontainebleau et coulis de fraises
5h 10min
Caramel liquide
25min
Caramel de base
25min
Glace chocolat-cerise et chantilly
12 Std. 25 Min
Sauce caramel au whisky
35min
Riz au lait caramel
1h 30min
Œufs à la neige au coulis de poires
3h 55min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20min
Crème pâtissière Mode Sauce
15min
Mousse chocolat-tonka
4 Std. 20 Min
Crème anglaise Mode Sauce
15min