Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La crème anglaise à la menthe
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, égrainée
- 10 feuilles de menthe fraîche, et quelques feuilles pour la finition
Les îles flottantes à la fraise
- 250 g de fraises, équeutées et coupées en morceaux
- 50 g de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf
- caramel liquide maison, pour la finition
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 679.7 kJ / 161.8 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Sacharidy
- 22.2 g
- Tuk
- 5.8 g
- Nasycený tuk
- 2.2 g
- Vláknina
- 0.7 g
- Sodík
- 51.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Mousse chocolat-tonka
4h 20min
Caramel de base
25 Min
Sucre glace
5 Min
Riz au lait caramel
1 Std. 30 Min
Caramel liquide
25 Min
Crème fouettée
10 Min
Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®
1 Std.
Sauce béchamel Mode Sauce
15 Min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 Std. 20 Min
Chantilly au chocolat
2 Std. 10 Min
Crème anglaise Mode Sauce
15 Min
Crème pâtissière Mode Sauce
15 Min