![Karkówka z cebulą Karkówka z cebulą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/813c7f85-37e5-466f-8fa2-7ab606a1f2a9/Derivates/3ddd9205-5ed6-4578-8b8c-ba1e218b4e59.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Karkówka z cebulą i ziemniaki
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- 1000 - 1100 g karkówki wieprzowej, bez kości
- 350 - 400 g cebuli, pokrojonej w 5 mm plastry
- 1000 g wody
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 750 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
Sos grzybowy
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 250 g pieczarek
- 1 łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- 10 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2758.3 kJ / 658.8 kcal
- Protein
- 35.2 g
- Sacharidy
- 33.3 g
- Tuk
- 45.2 g
- Nasycený tuk
- 16.3 g
- Vláknina
- 5.3 g
- Sodík
- 1236.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Rolada wieprzowa w kapuście z ziemniakami i sosem
1 Std. 20 Min
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1 godz. 25 min
Udka z kurczaka z porem zapiekane w sosie tatarskim
1h 30min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35 min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2 Std. 40 Min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
1sa
Golonka w sosie piwnym
2 Std. 20 Min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25 min
Żeberka w kapuście
2 godz. 10 min
Karkówka po karkonosku
1 Std. 50 Min