Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro

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Příprava 10min.

Celkový 2hod. 40min.

6 raciones

Suroviny

4 puerros en trozos (solo la parte blanca)
3 manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
30 g de mantequilla
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
200 g de nata para cocinar
1 cucharada de cebollino fresco picado

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 2.1 g

Kalorie 788 kJ / 189 kcal

Tuk 16.1 g

Vláknina 2.4 g

Sacharidy 8.9 g

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